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Formation Cocktails [UMIH]

8 et 9 OCTOBRE 2020

formation cocktails

Professionnels sur CHR dans le cadre de votre plan de formation, vous pouvez inscrire votre personnel à nos sessions de perfectionnement in situ.

 HISTORIQUE DES BOISSONS MÉLANGÉES
 LES GRANDES FAMILLES DE COCKTAIL
 L'ÉQUILIBRE DES SAVEURS
 LES TEXTURES DE COCKTAILS
 LES COCKTAILS CLASSIQUES
 LES DÉCORATIONS ET LES GARNITURES
 LA MIXOLOGY, DÉFINITION ET EXEMPLE
 LA VENTE DU COCKTAIL AUPRES DU CLIENT
 ENTRAINEMENT DOSAGE ET VERSE
 RÉALISATION DES COCKTAILS CLASSIQUES FILMÉS
 LES COCKTAILS CONTEMPORAINS
 MISE EN SITUATION TEST PRATIQUE
 LES TECHNIQUES MODERNES DE RÉALISATION

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