formation cocktails

Formation Cocktails [UMIH]

8 et 9 OCTOBRE 2020

Professionnels sur CHR dans le cadre de votre plan de formation, vous pouvez inscrire votre personnel à nos sessions de perfectionnement in situ.

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INITIATION AUX ACCORDS METS ET VINS

SAMEDI 10 OCTOBRE À 17H00

Comprendre les intéractions mets et vins, apprendre les règles qui régissent ces intéractions et vous laisser surprendre pour mieux surprendre votre entourage.

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ACCORDS METS ET RHUMS DU MONDE

MERCREDI 14 OCTOBRE À 20H00

L'eau de vie de sucre de Cannes a bien évolué et s'invite à la table du chef Stéphane Lefèvre au restaurant La Cense sur Lambersart.

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À VUE DE NEZ- ATELIER ŒNOLOGIE NIVEAU EXPERT

MARDI 20 OCTOBRE 2020 À PARTIR DE 19H00

Analyses sensorielles à l'aveugle pour aiguiser vos papilles!

Utilisation du SAT niveau Diploma, en anglais. Thème: 1 cépage sur différentes régions du monde

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DIPLÔME DE NIVEAU 2 EN VIN DU WSET

Du 19 au 21 Octobre 202

Le WSET niveau 2 est conçu pour les personnes qui cherchent à acquérir un socle de connaissances de base sur les vins, cette formation passe en revue les principaux cépages et les régions viticoles où ils sont cultivés. Vous découvrirez les différents styles de vins produits à partir de ces différents cépages, ainsi que les principaux classements et termes d’étiquetage. Une présentation basique des principaux spiritueux et liqueurs sera également proposée.

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cours oenologie villeneuve d'Ascq

INITIATION AUX ACCORDS METS ET VINS

Vendredi 23 Octobre 2020, 19H00 21H30

Comprendre les intéractions mets et vins, apprendre les règles qui régissent ces intéractions et vous laisser surprendre pour mieux surprendre votre entourage

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