THE GIN EXPERIENCE

SAMEDI 27 JUIN 2020, 17H00 à 19H00

Ce Samedi 13 Juin, nous célébrons la journée internationale du Gin, ce spiritueux botanique qui a vu sa consommation doublée en moins de 10 ans. 

Et pourtant du Genièvre au Gin, il n'y a qu'un siècle qui nous sépare. Ce brandy d'abord médicinal a depuis conquit le planète toute entière, et du Gin Tonic au Gin on the neat il n'y a plus qu'une paille !!

Une soirée à la découverte de la diversité qui n'égale que la créativité du distillateur...

Voir plus

DIPLÔME DE NIVEAU 2 EN SPIRITUEUX DU WSET

Du 29 Juin au 1er Juillet 2020, 9H00 à 17H00

Le WSET de Niveau 2 en spiritueux est conçu pour les personnes qui souhaitent approfondir leurs connaissances des spiritueux et liqueurs : elle se destine aux professionnels du secteur mais aussi aux personnes qui se passionnent pour cet univers. Cette formation vous propose de découvrir les principales méthodes de production, les matières premières utilisées ainsi que les différents styles de spiriteux et leur utilisation dans les cocktails.

Lorsque vous aurez réussi l’examen, vous vous verrez remettre une certificat et un insigne WSET. Vous serez également autorisé à utiliser le logo de certification WSET correspondant.

Voir plus

TEQUILA Y MEZCAL

SAMEDI 4 JUILLET À 17H00

La Tequila et le Mezcal ont en commun l'Agave, point.

Principes de distillation, terroir, type d'Agave, tout sépare et relie ces 2 eaux de vie. Boisson Mythique et Sacrée du Mexique je vous invite à une soirée découverte, palais sensible s'abstenir :) On vous prépare des accords mets et vins surprenants.

Voir plus

DIPLÔME DE NIVEAU 2 EN VIN DU WSET

Du 6 au 8 Juillet 2020

Le WSET niveau 2 est conçu pour les personnes qui cherchent à acquérir un socle de connaissances de base sur les vins, cette formation passe en revue les principaux cépages et les régions viticoles où ils sont cultivés. Vous découvrirez les différents styles de vins produits à partir de ces différents cépages, ainsi que les principaux classements et termes d’étiquetage. Une présentation basique des principaux spiritueux et liqueurs sera également proposée.

Voir plus

La plus grande région viticole (en terme production) a une histoire bien à part de celles des autres terroirs français. La typicité de ses cépages alliée à la technicité des vignerons en ont fait un modèle international.

Voir plus

Le WSET Niveau 1 est conçu pour les novices qui découvrent le vin, cette formation offre une approche pratique de l’univers viticole. Vous découvrirez les grand types et styles de vin au travers de la vue, l’odorat et le goût, tout en développant les compétences élémentaires nécessaires pour décrire avec précision un vin et trouver les bons accords mets et vins.

Voir plus