Contactez
Déjeunons sur l'herbe !

Oui, je souhaite m'abonner à la newsletter
(*) Champs obligatoires

Conformément à la loi Informatique et Libertés du 06/01/78, les informations recueillies via ce formulaire peuvent donner lieu à l'exercice d'un droit d'accès, de modification, de rectification.

Vous souhaitez
être rappelé ?

Entrez votre numéro de téléphone ,
nous vous rappellerons dès que possible.

Mieux connaître le vin pour mieux le vendre

3 et 4 Juin de 9H00 à 17H00

720€ TTC

DU RAISIN AU VIN, MECANISMES DE L'ANALYSE SENSORIELLE
ORIGINES DE LA VIGNE ET DU VIN
LA GRAPPE DE RAISIN ET SES CONSTITUANTS
COMPOSITION DU VIN
LES PHASES DE LA DEGUSTATION
RECONNAITRE LES CARACTERISTIQUES D’UN VIN
LES DEFAUTS D’UN VIN
 SECRETS DE L'ELABORATION, DECOUVERTE DU VIGNOBLE FRANÇAIS
VINIFICATIONS EN BLANC, ROUGE ET ROSE
ELEVAGE DU VIN
NOTION DE TERROIR
DEFINITIONS AOP, IGP
CEPAGES BLANCS ET ROUGES
VINIFICATIONS SPECIALES
 L'UNIVERS DU VIN, LA CARTE DES VINS
LA BOUTEILLE
LE SERVICE DES VINS
STOCKAGE ET CONSERVATION DES VINS
CIRCUITS DE DISTRIBUTION
ELABORATION DE LA CARTE
ACCORDS METS ET VINS

Formulaire d'inscription.