Ecole du vin à Lille (Lambersart)

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CALENDRIER DE DÉGUSTATION

Découvrir le vin ou les spiritueux avec Stéphanie

NB: Les ateliers sont confirmés une fois le nombre de 6 inscrits atteint. Vous recevez un email environ 24H00 avant avec tous les détails.

À partir de 55 € participez à l'un de nos ateliers dégustations œnologie ou spiritueux sur Lille. Si vous êtes débutant, nos ateliers dégustation vins ou spiritueux les samedis au Club Marot (Centre ville de Lille) sont spécialement pensés pour vous.

Envie de partager votre amour du vin autour d'une bonne table et de rencontrer d'autres amateurs de vins ?

Préférez les lundis (toujours au Club Marot) ou les Mercredis au restaurant La Cense (Lambersart) et une fois par trimestre au restaurant Octopus (place Sébastopol à Lille). Le prix est généralement entre 70 et 85€, vins et mets compris. L'inscription est aussi simple qu'un coup de fil, un SMS ou encore un petit email. Suivez les étapes d'achat en ligne et recevez soit votre réservation par email (un email de rappel vous sera envoyé automatiquement 48 heures avant, ne vous trompez pas dans votre adresse email ;)) soit votre bon Cadeau, avec un code qui servira de paiement lors de la réservation.

ATTENTION: Nos ateliers ne sont confirmés qu'à partir d'un nombre de 6 ou 8 personnes inscrites minimum. Nous vous informons du report de celui-ci entre 72 et 48 heures avant.

Description

- Quand ? Samedi, 2 sessions sont disponibles: 14H30-16H30 au club Marot et de 19H30 à 22H30 à la cave Léon Gambetta

- Prix 55€/atelier dégustation

- Pas plus de 14 inscrits pour vous permettre de vous exprimer en toute tranquilité

- Le B A BA de l'analyse sensorielle

- 5 vins ou spiritueux à découvrir

- Accompagnement planche Charcuterie/fromage (veuillez nous préciser votre régime spécial)

- Les thématiques sont choisies pour être accessibles aux débutants

Description

- Lundis ou Mercredis à partir de 20H00

- Prix 70 €/ atelier dégustation

- Pas plus de 14 inscrits pour vous permettre de vous exprimer en toute tranquilité

- Analyse sensorielle participative

- 5 vins ou spiritueux à découvrir

- Accompagnement 5 mets (veuillez nous préciser votre régime spécial)

- Discussion autour des accords mets et vins/spiritueux

- Des thèmatiques qui allient plaisirs, découvertes et prestige !

Description

- Mardis à partir de 19H00

- Prix à définir en fonction des séances

- Condition d'entrée: Avoir le WSET Niveau 2 minimum ou/et être un professionnel du vin

- Pas plus de 14 inscrits pour vous permettre de vous exprimer en toute tranquilité

- Analyse sensorielle participative À L'AVEUGLE et avec le SAT Diploma en anglais

- 5 à 6 vins à déguster sans mets, sur fond blanc

- Repas ensemble à la charge de chacun

- Thématiques: 1 cépages sur différents terroirs, 1 région du monde, différents mode d'élevage, les vins pétillant du monde, Verticale sur un domaine ou horizontale sur un millésime

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Dégustations, formations et animations autour du vin – Lille Métropole

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École du vin à Lille (Lambersart), « Déjeunons sur l'herbe » vous propose de partir à la découverte du vin à travers des ateliers de dégustation de vins et des formations œnologiques diplômantes (WSET niveau 1 et WSET niveau 2) ou non.

Diplômée du WSET niveau 3 avec les distinctions, Stéphanie Hennion est aujourd'hui éducatrice nominée WSET et gérante de « Déjeunons sur l'herbe » : unique école de vin certifiée WSET de la région Hauts-de-France.

Depuis 2010, Stéphanie Hennion partage son goût du vin avec les particuliers et les entreprises et intervient lors de tous types d'événements (Team-Building , célébrations, inaugurations, EVJF, EVG, etc...) à Lille et en région Hauts-de-France.

« Ce qui me guide c'est avant tout l'humain : relier le fruit du travail du vigneron au plaisir des amateurs, poser des mots sur les sensations, m'assurer que mes clients repartent avec une vision plus claire de leur rapport aux vins et aux cépages. »

Dégustation de vins et cours d’œnologie à Lille

Stéphanie Hennion allie humour et sérieux lors de ses prestations et vous propose un service à la carte à la fois enthousiaste et convivial.

« Mes goûts personnels vont pour la Syrah en St Joseph, le Pinot Noir jeune de Nouvelle Zélande et le Pinot Noir vieux de Bourgogne. Côté blanc, mon cœur balance entre le Chenin et le Pinot Gris qui me permettent de voyager entre l'Alsace, la Vendée et la vallée de la Loire en France jusqu'aux vallées Clare et Eden en Australie, en passant par l'Allemagne. »

École du vin à Lille (Lambersart), « Déjeunons sur l'herbe » organise des ateliers de dégustation de vins (repas dans le noir, bar à vin éphémère) autour de différentes thématiques : « Porto et Chocolat », « Bio, bio dynamique, nature... On fait le tri ? », « Nouvelle Zélande VS Bourgogne », « Australie VS Côte du Rhône », « La résurgence du Rhum », « Tequila VS Mezcal », etc...

« Déjeunons sur l'herbe » vous propose également des cours d’œnologie à domicile mais aussi des cours de biérologie et d'autres ateliers dégustation de spiritueux (rhum, whisky, tequila, saké, etc..).

Pour plus d'informations sur les prestations de « Déjeunons sur l'herbe », cours d’œnologie et séances de dégustation de vins à Lille (Lambersart), consultez les rubriques suivantes :

Cours d’œnologie
Formations œnologiques
Partenaires de « Déjeunons sur l'herbe »
Stéphanie Hennion : Qui sommes-nous ?
La gazette piquette de « Déjeunons sur l'herbe »

Envie de participer à une de nos dégustations de vins ou une formation en œnologie ou spiritueux ?

Contactez Stéphanie Hennion : éducatrice WSET en œnologie, créatrice d'ateliers autour du vin et gérante de « Déjeunons sur l'herbe », unique école de vin certifiée WSET en région Hauts-de-France.

École du vin certifiée WSET - Cours d’œnologie à Lille et dans les Hauts-de-France

BON À DÉGUSTER

Offrez un bon à déguster à la personne de votre choix
Valables pendant 15 mois sur nos ateliers vins ou ateliers spiritueux
Personnalisés
Simples d'utilisation, inscription sur SMS ou email

COURS D’ŒNOLOGIE ET/OU SPIRITUEUX

Petits groupes < 14 personnes pour une meilleure expérience
Dans un restaurant gastronomique
Animés par une formatrice certifiée WSET et professeur principale en Mention Sommellerie au LHIL
Introduction à l'histoire, la fabrication et le terroir du vin
Initiation à la dégustation
Comprendre les appellations
Dégustation en accord mets et vins
Sélection de mets par les chefs Augustin Marot, Stéphane Lefèvre ou Nicolas Choquet
Dégustation d'au minimum 5 vins, spiritueux ou bières

De 49 € à 60 €

Envie de participer à une de nos dégustations de vins ou une formation en œnologie ?

Téléchargez ici notre plaquette pour la découverte des vins Argentins

Découvrez l'expérience de nos dégustateurs !

Contactez-nous

École du vin à Lille (Lambersart), « Déjeunons sur l'herbe » vous propose de partir à la découverte du vin et des spiritueux à travers des cours d’œnologie et de spiritueux.

Stéphanie Hennion est diplômée du WSET niveau 3 et, est aujourd'hui éducatrice en œnologie et en spiritueux certifiée WSET et gérante de « Déjeunons sur l'herbe » : unique école de vin et spiritueux certifiée WSET de la région Hauts-de-France.

École du vin et spiritueux à Lille (Lambersart), « Déjeunons sur l'herbe » intervient sur l'ensemble de la région Hauts-de-France dans le Nord (59), le Pas-de-Calais (62), la Somme (80), l'Aisne (02) et l'Oise (60) pour organiser des cours d’œnologie ainsi que des ateliers de dégustation de vins ou des ateliers de dégustation de spiritueux pour les particuliers et les professionnels.

Cours d’œnologie à Lille'

Cours d’œnologie à Lille

Pour plus de convivialité, les cours d’œnologie ainsi que les cours de spiritueux proposés par « Déjeunons sur l'herbe » sont accessibles aux groupes de 10 à 14 personnes maximum. Les cours d’œnologie sont animés par une éducatrice diplômée WSET en œnologie et spiritueux et organisés au sein du Basilic Café, établissement partenaire situé dans le centre-ville de Lille.

« Déjeunons sur l'herbe », école du vin à Lille, vous propose également la vente de bons à déguster. Il s'agit d'un bon personnalisé valable 1 an pour l'ensemble de nos séances de dégustation : œnologie, spiritueux ou biérologie. Chaque bon à déguster valable pour une séance de dégustation organisée par « Déjeunons sur l'herbe » est proposé au tarif de 55€ et se déroule de la manière suivante :

Consultez le calendrier des événements de « Déjeunons sur l'herbe » pour ne pas manquer le prochain atelier dégustation de vins ou le prochain cours d’œnologie proposé par votre école du vin à Lille.

Cours d’œnologie à Lille

Pour plus d'informations sur les prestations de « Déjeunons sur l'herbe », cours d’œnologie et séances de dégustation de vins à Lille (Lambersart), consultez les rubriques suivantes :

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